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dani_nutricao1O diabetes mellitus é uma doença crônica, ou seja, uma doença que não tem cura. Mas assim como qualquer doença crônica existe um controle. O paciente Diabético pode conviver muito bem com a doença se fizer um tratamento adequado. Esse artigo tem como objetivo dar uma ideia do que é necessário para tomar cuidado na alimentação do Diabético, mas é muito importante o paciente agendar uma consulta com um Nutricionista para receber orientações individuais e específicas de cada caso.

Prefira
– Alimentos ricos em fibras: como cereais integrais (arroz, pães, biscoitos, aveia);
– Leguminosas (feijão, soja, ervilha, lentilha);
– Verduras em geral (repolho, rúcula, alface, agrião, couve, etc.);
– Legumes (abobrinha, berinjela, chuchu)
– Leite e iogurte desnatado; Queijo branco, ricota, cottage;
– Fruta em geral frescas.

Evite
– Consumir bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos artificiais já adoçados;
– Açúcar refinado, açúcar mascavo, chocolates, sorvetes, doces, biscoitos, balas, mel, geleias;
– Bebidas alcoólicas;
– Enlatados, maionese, chantilly, creme de leite;
– Tortas, bolos, chocolates, doces de confeitaria em geral;
– Fruta carambola.

Recomendações Gerais
– Carnes magras (frango, peixe e vaca);
– Leite e derivados com pouco teor de gordura e hortaliças, que são importantes para a manutenção de uma alimentação nutritiva e equilibrada;
– O uso de óleos vegetais (ex.: azeite de oliva, canola, girassol, milho) em quantidade mínima, apenas suficiente para o preparo dos alimentos;
– Consumir diariamente de 2 a 4 porções de fruta, moderando o uso de abacate e coco. A porção corresponde a uma fruta média ou 1 xícara de fruta picada;
Controle a quantidade dos alimentos abaixo, usando preferencialmente um de cada grupo, por refeição: arroz, macarrão, batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, pães, bolachas, torradas, farinha (mandioca, trigo, milho), aveia e canjica.
Faça de 5 a 6 refeições diárias, mastigando bem os alimentos, equilibrando quantidade, tipo e distribuição dos alimentos, mantendo regularidade nos horários;
Realize suas refeições em ambiente agradável, evitando tensões, assuntos irritantes, preocupações, disputas supérfluas e aborrecimentos;
Não use açúcar, se necessário, utilize adoçantes artificiais, preferindo a base de sucralose e/ou 100 % stévia;

Ao comprar produtos industrializados, observe que: açúcar mascavo, açúcar orgânico, açúcar invertido, glicose, glucose, dextrosol e frutose também são açúcares.

Daniela Silva – Nutricionista
CRN:9723

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Fonte: Bezerros Agora / Clique aqui e veja essa e outras notícias.

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